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 ≪主な材料≫(3人分)

▽サトイモ      5~6個(正味200グラム)

▽米         2合

▽ちりめんジャコ   20グラム

▽スダチ       適宜

▽万能ネギの小口切り 5本分

▽A(水2カップ弱、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ2)

 ≪作り方≫

<1>サトイモはよく洗い、ザルにとって半日程度乾…

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