桜川市のプリン専門店「つくばぷりん　ふじ屋」では、地元産の食材を使った「ゴールドプリン」を販売している。

　卵は地元のひたち農園の奥久慈卵を選び、牛乳は筑波山麓（さんろく）の濃厚な牛乳にこだわった。プリンが固まるぎりぎりまで時間をかけて湯煎する「低温長時間焼成」を独自に開発し、一つずつ手作りにこだわ…