＜くらしナビ　ライフスタイル＞

　――中性脂肪とはどんなものですか？

　◆たんぱく質、炭水化物、脂質を「３大栄養素」と呼びますが、このうち脂質の一つが中性脂肪です。食事で体内にとり入れた肉や魚、食用油などに含まれる脂質が吸収されてできます。体脂肪の大部分を占める物質でもあります。

　――どんな役割を果たしていますか？

　◆体を動かすエネルギー源になります。運動するときには、まず糖質が消費され、不足した場合に中性脂肪が使われます。体温を一定に保つ働きもしており、私たちが生きるうえで欠かせないものです。