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有数の産地で秋そばが解禁 豊後高田 /大分

解禁を前に秋そばを楽しむ試食会参加者

 西日本有数のソバ産地・豊後高田市の手打ちそば認定店11店で、21日に秋そばが解禁された。20日には豊後高田そば道場で試食会(豊後高田そば生産組合主催)があり、佐々木敏夫市長ら14人が、ひきたて、打ちたて、ゆでたての新そばを楽しんだ。

 市によると、今秋は昨年より7ヘクタール少ない約45ヘクタールで栽…

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