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けいざいフラッシュ

高架下でスイーツを パティスリー・パロラ

 東京のJR有楽町駅と新橋駅間の高架下に今秋開業した商業施設「日比谷OKUROJI(オクロジ)」に、スイーツの専門店「パティスリー・パロラ」がオープンした。

 在日フランス人のアレクシ・パロラさん(32)がシェフパティシエ。メインはデセール(デザート)のコースで、レモンの果肉やミントなどを素材にした一…

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