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「里芋×唐揚げ」の検索が急上昇!外カリ&中ほくほくの大満足おかず

情報提供:クックパッド 利用規約

旬真っ只中の「里芋」の検索数が急上昇! ねっとり&ほくほく食感の里芋の煮物は、冬の定番メニューとしても人気ですよね。

クックパッドでは現在、里芋のレシピは2万以上あり、煮物のほかにもグラタンやサラダ、コロッケなどのメニューも多く検索されていますが、最近特に人気を集めているのが「里芋×唐揚げ」の組み合わせ。これが、外カリカリ中ほくほくでやみつきになるおいしさと話題なんです!

作り方もさまざま。味付けを変えても楽しめる

鶏の唐揚げと同じようなステップで手軽に作れるものから、煮物のアレンジまで、作り方もさまざま。あわせる調味料を変えれば、味のバリエーションも広がります。カリカリ&ほくほくな「里芋の唐揚げ」をぜひ楽しんでください。

里芋のうまみがギュっと凝縮

ふわっふわな里芋の唐揚げ by スノーキッチン
外はカリカリ中はふんわりな里芋の唐揚げ☆里芋は揚げるとクセが軽減されて食べやすくなりますよ♪満足感もしっかりあります。

下味をつけてから揚げ焼き

サクホク♡里芋の唐揚げ by ★*RikO*★
煮物や炒め物だとねっとりする里芋。下味をつけ揚げ焼きにし、唐揚げにするのもオススメです。外はサクッと中はホクホクに。

ゆず胡椒&ごま油で香り豊かに♪

里芋の唐揚げ♪ゆず胡椒&ごま油風味☆ by ☆ウマウマ亭☆
ポテチみたいな味の衣はカリッカリ♪ でも、中はねっ~とりとした食感! このギャップが美味なんです(*≧∀≦*)

余った煮物でも作れます

煮物リメイク♪ 里芋唐揚 by まみお✳
簡単エコ♡ 残った里芋の煮つけに片栗粉をまぶして揚げただけです♪ これが、晩酌にピッタリ!なんです~

青のりをふりかけて風味アップ

リメイク! 煮物で里芋の唐揚げ♪ by MEGUMI❤︎
里芋の煮物は余らせて! リメイクで美味しく頂きましょう♪

ほくほく食感で食べ応えもバッチリ!ご飯にもお酒のおともにもあいますよ。毎回「煮物」ばかりで飽きた…という人はぜひトライしてみてください!

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