メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

クックパッドニュース

[裏ワザ]知らなかった「冷凍エビ」がプリプリ食感になる解凍方法

情報提供:クックパッド 利用規約

プリッとおいしいはずなのに、なんだか期待はずれ…。と、失敗しがちな「冷凍エビ」がプリプリ食感になる裏ワザがあるのです。今まで上手に解凍できなかった方も、これなら時短で上質なエビを用意できますよ!

では、試してます

.冷凍エビを器に入れて、お湯を注ぎます。これが今回の裏ワザのポイントです。はたして、たった2分で本当にプリプリになるのでしょうか…!?

F51422e758699eb01dd8419564f20d7d

.お湯を捨てて…。

323554342c91edda2283d111449c3616

.おおっ、口の中で弾ける食感は、まさにプリッ! アッという間に解凍できたのに、こんなにもおいしく仕上がるなんて。このあと茶碗蒸しを作って、極上のエビのおいしさを堪能しました!

3ca7c37f16ea0a700246c9ce2f858821

「冷凍エビ」のプリプリ裏ワザ

【裏ワザ】冷凍えびの解凍方法 by マリーさん家のごはん
冷凍えびを簡単にプリプリにしちゃいま〜す!

ちょっとしたひと手間を加えるだけで、期待以上のプリプリを味わえる裏ワザ。ポットでお湯を沸かして注ぐだけなので、時短になりますね。チャーハンやエビマヨなど、プロ級の中華料理にも挑戦してみましょう!(TEXT:八幡啓司)

関連記事


情報提供:クックパッド 利用規約

おすすめ記事

広告
毎日新聞のアカウント
ピックアップ
話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 鼻出しマスク受験「眼鏡が曇るから」 釈放男性、トイレにこもった訳は

  2. 鼻出しマスクの受験生を逮捕 不退去の疑い 警視庁深川署

  3. ベスト電器、企業として消滅へ ヤマダデンキが吸収合併 かつての家電業界トップ

  4. 飛行機マスク拒否 大学職員「容疑と事実違う」 捜査車両でも着用しなかった理由

  5. メルケル首相がトランプ米大統領を擁護? 発言録をドイツ文学者が読み解く

編集部のオススメ記事

のマークについて

今週のおすすめ
毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです