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食卓の一品

カブと鶏肉のカレー塩炒め

 カブの葉をのせて蒸すようにして火を通すと、肉がしっとりと軟らかくなります。

 ≪主な材料≫(2人分)

▽カブ   3~4個(300グラム)

▽カブの葉 100グラム

▽鶏もも肉 1枚(200グラム)

▽小麦粉  大さじ1

▽サラダ油 大さじ1

▽A(みりん大さじ1、塩・ゴマ油各小さじ1、カレー粉小さじ1/2)

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