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「すき焼き応援県」に懐疑的 グルメジャーナリスト・東龍さん /群馬

群馬県が運営する「ぐんますき焼きナビ」のサイト

 上州和牛、下仁田ネギ、しらたき……。県は2014年、食材が群馬で全てそろうとして「すき焼き応援県」を宣言し、「いいにく」の語呂合わせで11月29日を「ぐんま・すき焼きの日」と定めた。しかし、グルメジャーナリストの東龍(とうりゅう)さんは「食文化の伝え方として正しいとは思えない」と懐疑的だ。その理由とは。【庄司哲也】

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