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カレーだけじゃない！？大人味に変身する「クミン」を使ったパスタ
「クミン」といえばカレーの香辛料。本格派の方はスパイスを揃えてカレーをご自宅でも作ってるかもしれません。とはいえ、カレー以外の使い道は・・・？？余りがちな香辛料で、本格的な大人味のパスタが作れます！
パクチーと合わせて
カリカリ豚とパクチーのクミンパスタ
癖のある食材が好きな方には受けそうな味かも。
トマトソースにクミンを足して
なすとしめじのクミントマトソースパスタ。
トマト缶にクミンを加えて作ったソースでいただくパスタです。
バルサミコ酢と合わせて
バルサミコ+マスタードのクミン風味パスタ
暖かでも、冷たいパスタでもいけます！お好みの具でたのしんでください！
タコライス風味で◎
ひき肉のスパゲティー＊メキシカン風味
メキシカン大好きで、タコライスもあるんだからスパゲティーもいいかな、思ったので～す♪
「クミン」を足せば一気にワンランク上の味になる！
香辛料を揃えたものの、使い道が限られてしまっていることがよくありませんか！？
「クミン」の香りは、いつもの料理をワンランク上に格上げしてくれます。
大人の楽しみとして、上品なパスタをぜひお試しください！
執筆：早藤千紘
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
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