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これと白米があればOK!おかずにもなる「具だくさん味噌汁」

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一品でしっかり満足できるボリューミーなお味噌汁

野菜や肉などたっぷりの具材を入れて、一品だけでも十分満足できるお味噌汁。ごはんがあれば立派な一食が完成します。

ほっくりサツマイモが味噌にぴったり

ほっこり♡旨味たっぷり具沢山味噌汁♡ by ひろママ✴︎
油揚げがじゅわ〜♡甘い薩摩芋とアクセントに入れた一味とお味噌の組み合わせが甘じょっぱくて最高♡H28.11.30話題入り

小麦粉で作るすいとん入り味噌汁

炒めて根菜♥♡すいとん味噌汁 by かけまま
おかんの味です☆ おかずが少なくても大満足の味噌汁です!!

豚肉のコクで大満足

おかずになる! 豚肉と 玉ねぎの 味噌汁 by 331ミミイ
豚肉入りで、おかずになるお味噌汁です(^-^)! 玉ねぎの旨味、豚肉のコクが美味しいです♪

ひき肉と大根が好相性

大根&挽き肉のみそ汁 by 39rainbow
’09.3.3話題入りさせて頂きました☆ 柔らかくなった大根と挽き肉のうまみがよく合ったみそ汁です♪

カリッと焼いた油揚げがポイント

もやしと油揚げのボリューム味噌汁 by クック6TCMZU☆
おかずが物足りないかな?という時に、お味噌汁のボリューム感をアップ!具沢山に盛り付けてどうぞ。

おなかがほっこり温まる

日本人の食卓に欠かせないお味噌汁。出汁に好みの具材と味噌を溶き入れるというとってもシンプルで簡単な料理ですが、具材の取り合わせ方によって色々な味わいが楽しめます。

肉や魚や豆腐などのたんぱく源、様々な野菜を取り合わせて味噌汁を作れば、他にいろいろなおかずを作らなくても満足感の高い食事になりますよ。

芋や小麦粉で作るすいとんなどボリュームがあり、お腹を満たしてくれるもの。肉や油揚げから出るコクがおいしいもの。様々な具材で作る味噌汁をご紹介しました。ぜひお好みの味を見つけてみてくださいね。


執筆:GOHAN-MAYU

管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。現在は旬を大切にしたカラダに優しいスープパックのお届けサービスも提供中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書:『からだが温まるとろみのレシピ』(池田書店)

WEB:ココロもカラダもマンゾクごはん
soup:GOHAN-MAYU Soup&Deli
Instagram:@gohan_mayu

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