［材料1つ］困ったときのお助け！「じゃがいも」だけで作れる副菜4選

じゃがいもさえあれば副菜が完成

じゃがいも1つで作れる副菜を紹介。じゃがいもだけで作れるので、あと一品あれば助かるのにと、困ったときにも使えるレシピです。

素朴な味に思わずほっこり

じゃがいものホクホク煮 by subaru2007

とてもシンプルでなんだか懐かしい簡単料理です♡ 2015.2.19話題入り出来ました！作ってくださった皆様に感謝♡

濃い味メインのお供にピッタリ

ポテトのレモン&コンソメサラダ☆ by ‘rioka’

肉料理のお供に☆さっぱりしてるけど、コンソメ&レモンのパンチが効いてます♪お陰さまで１００人つくれぽ達成しました☆

シャキシャキ感がクセになりそう

塩麹で作るじゃがいものきんぴら by カルピネット

2013・12・11二回目の話題入り感謝♪2012・11・30第4回アイアンシェフ賞受賞♪塩麹で作ったら旨味ＵＰでした。

簡単なのに味しっかり

とにかく簡単！！じゃがいものバター醤油煮 by ひのちゃんママ

鍋に入れて煮込むだけ〜！簡単過ぎるのにとっても美味しい煮物です。バター醤油風味で子どもにも大好評です＊

じゃがいもがバリエーション豊かに食卓に登場

使う材料はじゃがいもだけと、いたってシンプルなレシピですが、そのバリエーションはとっても豊富。定番のサラダや煮物はもちろんのこと、他の食材で作ることの多いきんぴらにもなったり、いつもと違う調味料と合わせることで、飽きのこない食卓を演出することができそうです。割と保存期間の長いじゃがいもはストック率が高く、何もないけどじゃがいもはある。なんて場面もありそうだからこそ、さまざまなバリエーションのレシピを覚えておくと、役に立つに違いありません。（TEXT：はまずみゆきこ）

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