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≪主な材料≫（２人分）
▽ブリ刺し身（しゃぶしゃぶ用） ２００グラム
▽ニンジン １００グラム
▽長ネギ １本（１００グラム）
▽ニラ １束（１００グラム）
▽エリンギ １パック（１００グラム）
▽味付けポン酢、ゴマだれ、ラー油 適宜
▽ショウガの千切り ３かけ分（３０グラム）
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