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もやしたっぷり!サラダやスープのサブおかず「無限もやしのサラダ」[絶品もやしレシピVol.2]

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万能常備食材「もやし」をフィーチャーした『クックパッドの絶品もやしレシピ』(宝島社)には、もやしが主役の「主菜おかず」から、サラダや和えもの、スープといった「副菜おかず」、おなか大満足でカロリーダウンできる「ごはんや麺類」、そしてお酒にピッタリでやみつきになる「おつまみ」まで、宝島社編集部が厳選した、絶品もやしレシピ全86品が満載。まさにもやしレシピブックの決定版です。

いつもの食材でもやしのサブおかずを作ってみては

もやしは、一年中お求めやすいので常備しておきたい食材のひとつです。それだけにいつも同じようなメニューになってしまいがち。そこで今回は、TJMOOK『クックパッドの絶品もやしレシピ』より、どんな食材や味つけとも相性がよい、 もやしをたっぷり使った、サラダやスープといった絶品なサブおかずを抜粋してご紹介します。

もやしと豆苗のヘルシーな黄金コンビのサラダ

お財布の救世主♡無限もやし・豆苗サラダ by とまとママ☆
以前SNSで話題の無限ピーマンのもやしバージョン♪野菜高騰なのでお財布に優しいもやしと豆苗で、レンジで簡単サラダ。

ごまマヨ味がさっぱりもやしと合う和風サラダ

レンジ☆もやしサラダ~胡麻マヨサラダ~ by ほっこり~の
節約食材のもやしを使った手軽な一品☆ ごぼうサラダのような味付けにしました。 付け合わせやお弁当にもどうぞ♪

ごはんに合う!レンジで簡単にできる韓国風副菜

レンジだけ!もやしだけ!コク旨チャプチェ by yukiはぴ
*感謝話題入り57*ダイエットに。レンジ加熱のみでできるチャプチェです。ツクレポ100人ありがとう!!

朝食にもぜひ!もやしをたっぷり食べるスープ

安い早い簡単!モヤシを食べるスープ☆ by ひろママ✴︎
安くて美味しい簡単お財布にも優しい(笑)☆H27.6.25に10人、H30.11.29に100人♬話題入り大感謝!

ダイエット中でも大満足!コクうまあったかスープ

私のダイエットスープ♡ 〜担々麺風〜 by RKくんママ
包丁もいらない、お鍋1つでできます♡


いつもとは違ったアレンジのサブおかずで、「もやし」をご活用してみてはいかがでしょうか?


TJMOOK『クックパッドの絶品もやしレシピ』(宝島社

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どんな食材や味つけとも相性がよい「もやし」に注目し、炒め物、煮物や蒸しものなど、もやしが主役の「メインディッシュ」から、食卓に彩りと栄養を加えるサラダ、和えものやスープなどの副菜、かさ増し食材としてプラスできる「ごはんや麺類」、お酒にぴったりのやみつきになる「おつまみ」まで、厳選された絶品レシピが満載されています。

2021年1月6日(水)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。

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