山田錦で恵方巻き　姫路「灘菊酒造」、純米吟醸とセット発売へ　／兵庫

　姫路市手柄の「灘菊酒造」は２月の立春に合わせ、県産の酒米「山田錦」を使った恵方（えほう）巻きと純米吟醸酒のセット商品「山田錦恵方巻・純米吟醸ＭＩＳＡ春にごり」を限定販売する。セットとは別に、春にごり酒も４００本限定で販売する。

　セットは６０％精米の山田錦を使用した恵方巻き１本と春にごり酒１本（７２０ミリリットル）。山田錦はたんぱく質とアミノ酸が少な…