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「のりうどん」守ろう 震災復興の象徴、宮城から全国に ネットで資金募る /神奈川

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「のりうどん」のポスターの前に立つ「ちゃんこ萩乃井」の大森宣勝会長と石巻商工信組矢本支店長の梶谷忠さん=同信組提供
「のりうどん」のポスターの前に立つ「ちゃんこ萩乃井」の大森宣勝会長と石巻商工信組矢本支店長の梶谷忠さん=同信組提供

 震災復興のシンボル「のりうどん」を守ろうと、宮城県東松島市の「ちゃんこ萩乃井」がクラウドファンディングサイト「MOTTAINAIもっと」(https://mottainai−motto.jp/)を通じ支援を募っている。

 「ちゃんこ萩乃井」は2代目で元力士の大森宣勝会長が1974年に法人化した。皇室献上の浜ののりを練り込んだ「のりうどん」は地元業者と共同開発し、2010年に商品化した…

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