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震災復興のシンボル「のりうどん」を守ろうと、宮城県東松島市の「ちゃんこ萩乃井」がクラウドファンディングサイト「MOTTAINAIもっと」(https://mottainai−motto.jp/)を通じ支援を募っている。
「ちゃんこ萩乃井」は2代目で元力士の大森宣勝会長が1974年に法人化した。皇室献上の浜ののりを練り込んだ「のりうどん」は地元業者と共同開発し、2010年に商品化した…
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