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[食トレンド予測2021]サクサク食感がヤミツキに!「韓国風フライドチキン」がブームの予感

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いろいろと話題の多かった2020年も終わり、2021年を迎えました。ウィズコロナ時代に突入し、新しい生活スタイルに合わせた食の楽しみ方が続々登場しているなか、クックパッドでは毎年恒例の「食トレンド予測2021」を発表。ブームの兆しが見える、料理キーワードをご紹介します。

2021年は「ハニーバターチキン」が流行りそうな予感!

韓国ドラマの影響もあり、「韓国風フライドチキン」に注目が集まっています。中でも「ハニーバターチキン」は、サクサクでクリスピーなフライドチキンにはちみつを合わせた甘じょっぱい味わいで、大人も子どももハマりそう。また、同じ韓国グルメから、動画で映えそうなインパクト抜群の「フライドポテトピザ」もブームの予感です。

注目の「韓国風フライドチキン」レシピを紹介

フライドチキンはおかずはもちろんのこと、お弁当やおつまみなど、幅広い用途で活用できるのも魅力の1つです。

ハニーチキン

韓国風ハッピーハニーチキン by Kawatuki
【我が家のフライドチキン】をキョチョンハニーチキンにアレンジ。大根と牛乳に漬けK●Cなみに柔らかくてジューシーな肉質に。

ヤンニョムチキン

カリカリッ♪ヤンニョムチキン by wakakazu19
韓国の甘辛フライドチキン。ソース少なめでカリカリ感を残します♪

タッカンジョン

韓国甘辛チキン タッカンジョン 닭강정 by ヨンヨン♡
韓国のおやつの定番の1つ♥ 甘辛いソースをたっぷり絡めた 一口サイズの骨無しフライドチキン♪ ビールのお供にも最高です♪

韓国の国民食とも呼ばれる「フライドチキン」。外出がむずかしい今こそ、おうち時間を活用して作ってみてはいかがでしょうか。手軽に旅行気分も味わうことができるので、いい気分転換になるかもしれませんよ。


ほかの料理も気になる!「食トレンド予測2021」

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ウィズコロナ時代に突入し、新しい生活スタイルに合わせた食の楽しみ方が続々登場しています。その中からクックパッドのWebメディア、『クックパッドニュース』と『FoodClip』が来年の食トレンドを予測!

ブームの兆しが見える、料理キーワードをピックアップしました。

「食トレンド予測2021」の特設ページはこちら

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