特集

新型コロナウイルス

新型コロナウイルスのニュース、国内での感染状況を報告します。

特集一覧

「コロナに勝つ」567円弁当、業務用食材活用 茨城で14店、一斉販売

  • はてなブックマーク
  • メール
  • 印刷
試作品を作るため、ウナギの焼き台で豚ロースをかば焼きにする小倉清暢さん=茨城県古河市鴻巣で2021年1月28日午後6時48分、安味伸一撮影
試作品を作るため、ウナギの焼き台で豚ロースをかば焼きにする小倉清暢さん=茨城県古河市鴻巣で2021年1月28日午後6時48分、安味伸一撮影

 茨城県内の飲食店が30、31両日、コロナ禍で売れ行きが落ち込む業務用の農畜産物を活用し、弁当などとして一斉に販売する。「コロナに勝つ」気持ちを込め、567円で統一。テークアウトで利用を呼びかけている。

 水戸、古河市などの14店による「生産者応援共同プロジェクト」の取り組み。業務用食材は流通経路を一般向けに変えにくく、過剰在庫になりやすいという。参加する古河市鴻巣の和風レストラン「小松園」の小倉清暢さん(47)は「生産者あっての…

この記事は有料記事です。

残り325文字(全文541文字)

【新型コロナウイルス】

時系列で見る

次に読みたい

あわせて読みたい

注目の特集