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宮城・東松島 復興の象徴「のりうどん」守ろう 「ちゃんこ萩乃井」支援募る /東京

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「のりうどん」のポスターの前に立つ「ちゃんこ萩乃井」の大森宣勝会長(左)と石巻商工信組矢本支店長の梶谷忠さん=同信組提供
「のりうどん」のポスターの前に立つ「ちゃんこ萩乃井」の大森宣勝会長(左)と石巻商工信組矢本支店長の梶谷忠さん=同信組提供

 震災復興のシンボル「のりうどん」を守ろうと、宮城県東松島市の「ちゃんこ萩乃井」がクラウドファンディングサイト「MOTTAINAIもっと」(https://mottainai−motto.jp/)を通じ支援を募っている。

 「ちゃんこ萩乃井」は2代目で元力士の大森宣勝会長が1974年に法人化した。皇室献上の浜ののりを練り込んだ「のりうどん」は地元業者と共同開発し、2010年に商品化し…

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