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東日本大震災

2011年3月11日に発生した東日本大震災。復興の様子や課題、人々の移ろいを取り上げます。

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震災時 圧倒的に高いパンのニーズ 手軽にサバイバルレシピ

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クックパッドが紹介する「災害時にも役立つレシピ集」
クックパッドが紹介する「災害時にも役立つレシピ集」

 東日本大震災からまもなく10年--。いつ起きるか分からない災害には日ごろの備えが重要だが、小さな子がいる家庭では防災に手つかずのことも多い。育児や家事を担うママやパパをサポートしようと、レシピやオンラインイベントで「おうち防災」のアイデアを提案している会社もある。【賀川智子/東京地方部】

東日本大震災時、検索ワード「パン」上昇

 料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」(東京都)が2011年3月11日の震災発生当時の検索ワードの頻度をリサーチしたところ、東北地方では「パン」をはじめ、「薄力粉」「ホットケーキ」など小麦粉関連の食材の検索頻度が大きく上昇していた。

 また、「フライパン」「簡単」などと一緒に検索され、水道、ガス、電気などのライフラインが整わない中で、手軽にパンを食べてしのごうという住民が多くいたことが分かったという。

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