オンラインでも…穴水特産カキ、存分に 消費喚起に調理法、観光情報も あすイベント /石川

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 穴水町特産のカキを使ったイベントが22日、オンラインで開かれる。同町で毎冬開催される恒例の「雪中ジャンボかきまつり」が新型コロナウイルスの影響で中止を余儀なくされ、町は代替の「オンライン牡蠣まつり」と銘打ち、消費が低迷するカキの需要を呼び起こしたい考えだ。

 イベントは、町や家事代行マッチングサイト「タスカジ」などが主催。自宅で旬のカキをおいしく食べられるよう調理法を教えるとともに、現地から生産者…

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