「大口れんこん」GI対象に 味や品質など評価 /新潟

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「大口れんこん」=農水省提供
「大口れんこん」=農水省提供

 農林水産省は、地域の農林水産物や食品のブランドを守る地理的表示(GI)保護制度の対象に、和歌山県の「わかやま布引だいこん」と新潟県の「大口れんこん」の2品目を追加すると発表した。GIは計108品目となった。

 農水省によると、わかやま布引だいこんは根の上から下まで太さがそろい、ひげ根が少ないのが特長…

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