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食卓の一品

日々の食卓にオススメの「一品料理」レシピを毎日紹介します。

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ナスの丸ごとフライ

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 ≪主な材料≫(2人分)

▽ナス     4本(320グラム)

▽塩・コショウ 各少々

▽小麦粉    大さじ3

▽卵      1個

▽パン粉    1カップ

▽揚げ油    適宜

▽A(トマト150グラム、ツナ小1缶、タバスコ10ふり、マヨネーズ大さじ4、塩少々)

 ≪作り方≫

<1>Aのトマトはヘタを取って横半分に切…

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