MBS発　水野真紀の魔法のレストラン　11日（水）午後7時

パイロットの人気メシ　海自カレー食べるワケ　自衛隊「食」の秘密が次々

　「食事も訓練の一つです！」。和歌山のとある砂浜。19歳で入隊した女性自衛官が、あどけなさの残る表情でそう言い切った。1時間ほどで100人分の昼食があっという間に用意され、隊員たちは黙々とほおばるやいなや、再び炎天下の訓練へと戻っていった。これは以前私が自衛官の過酷な訓練に密着取材をした時の一コマ。いかに効率的に調理し、配膳し、食べるか。そのスピードや手際の良さは感動を覚えるほどだった。

　それから約1年。「食」をテーマにした番組「水野真紀の魔法のレストラン」の担当となり、自衛隊の「食」をもっと深掘りしたくなり、防衛省と交渉すること3カ月。全面的な協力を得て、陸海空三つの部隊にカメラが入った。航空機のパイロットたちに一番人気のメニューとは？　長期間船上での任務に就く海上自衛隊でカレーが伝統的に食べられているワケとは？など普段知ることのない自衛隊の「食」にまつわる秘密が次々と明らかに。そして意外にも自衛隊は“ダジャレ”が好きなことも分かった……。詳しくは放送にて。

　番組開始から20年、飲食店を中心に扱ってきたこの番組にとっては異色の企画となるが、改めて今回思ったのは、どんな場所にも必ず「食」は存在し、空腹を満たすだけでなく、人の心も満たす工夫にあふれている。そんな発見をぜひ、皆さんにもご覧いただきたい。（総合演出　小林雄志）