さぬきうどんアイス復刻　麺長め、カップで持ち帰り可　道の駅で販売開始　綾川　／香川

　いりこだし味のアイスの中から、うどんの麺がにょろっと顔を出す――。綾川町滝宮にある道の駅滝宮の売店「ショップ綾川」は1日、「さぬきうどんアイス」の復刻販売を開始した。約20年にわたって人気を博した看板商品の「復活」を望むファンの声に応え、コーンに乗せたものから持ち帰りできるカップ商品にリニューアルした。【西本紗保美】

　綾川町滝宮は「うどん発祥の地」とされる。平安時代に弘法大師空海が唐から麺の製法を持ち帰り、弟子がうどんに発展させたという伝承が残っている。そんな町の名物を目指し、2000年に道の駅滝宮の売店が開発・発売した。ミルクベースにいりこだしを合わせたアイスに、細かく切ったうどんの麺がそのまま入った斬新な商品で、当時ブーム真っ盛りだった「さぬきうどん巡り」のファンによって人気に火が付いた。