かめきちパパの毎日ごはん タイのスイートバジルソテー

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タイのスイートバジルソテー=亀田保さん提供
タイのスイートバジルソテー=亀田保さん提供

 近所の公園が少し広くなりました。遊ぶ子どもたちの年齢幅が広がり、人数も増えてにぎやかです。地域が活気付いている証しでもあります。

 ある日、小学校高学年であろう男の子3人が公園のルールを守らずにヤンチャに遊んでいた時でした。初老のおばさんが来て説教を始めました。昨今、他人の子どもを怒るのは難しいこと。勇気ある行動と思っていたのですがこんこんと30分以上。少し長過ぎ?とも感じました。

 さて本日はタイのソテーでございます。スイートバジルは、良い香りですよ。<楽うま料理研究家 亀田保>=次回は12月21日

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