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新刊 『なぜ駅弁がスーパーで売れるのか?』=長浜淳之介・著

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 駅や列車の中で買って食べる「駅弁」だが、列車の高速化などで、弁当の売り子がホームで声を上げる風景はめったになくなった。ところが今、駅弁はスーパーに並び、日常生活に入り込んでいる。駅を出て行った駅弁がかえって販路を広げているのはなぜか。業者、「駅弁大会」を催すデパートを取材し、その答えを導く。パリの…

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