手作り体験、風味楽しむ　みやま市の沖縄黒糖工房で　／福岡

　みやま市瀬高町下庄の沖縄黒糖工房（倉吉美恵子代表）で5日、サトウキビの収穫期に合わせて黒糖祭りがあり、来場者が黒糖作りを体験し、自ら試食して風味を楽しんだ。

　工房近くの約500平方メートルの畑で倉吉代表の夫、豊さん（67）が筑後地区では珍しいサトウキビを栽培している。夫妻で沖縄県に通って黒糖作りを…