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塩分摂取管理し生活習慣病予防 /東京

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講演する根本さん(右)と小瀧さん=毎日ホールで、2021年12月9日、斗ケ沢秀俊撮影
講演する根本さん(右)と小瀧さん=毎日ホールで、2021年12月9日、斗ケ沢秀俊撮影

 毎日メディアカフェのセミナー「塩分管理に革命を!~ソルトコントロールを成功に導くポイントとは~」が9日、千代田区一ツ橋1の毎日ホールで開催された。

 講師は一般社団法人日本塩分管理支援協会の根本雅祥さんと小瀧真理子さん。同協会は塩分管理の新しい方法「ソルトコントロール」を開発し、その普及に取り組んでいる。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、1日食塩摂取量の基準が前…

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