「一枚のビスキュイは、かみしめるほどに素材の優しさが広がって癒やされる。一粒のショコラに匹敵するだけの世界観があります」
名古屋市北区で「カフェタナカ」を営む田中千尋さん（51）は、焼き菓子がもっと盛り上がってほしいとこいねがうパティシエの一人だ。ショコラを食べるようなビスケットを作りたいと考案した焼き菓子が「ビスキュイ・ショコラサントメ」。一枚かじると、ざっくりとカカオの濃厚な味…
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ロシア軍がウクライナに侵攻。米欧や日本は対露制裁を決めるなど対立が先鋭化しています。
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1945年8月、広島・長崎へ原爆が投下されました。体験者が高齢化するなか、継承が課題になっています。
学校教育の一環とされてきた部活動。教員の長時間労働や少子化などを背景に、従来の活動が成り立たなくなりつつあります。
2022年7月8日、奈良市で街頭演説をしていた安倍晋三元首相が銃撃され、その後、死亡が確認されました。
