目標は「体調が悪い時も飲めるワイン」　女性醸造家の挑戦

　結婚を機に移り住んだ徳島県三好市池田町で2021年夏、徳島で初となるワイン醸造所「Natan（なたん）葡萄酒醸造所」を構えた井下奈未香（なみか）さん（39）。22年3月からは自社ワインを販売する店舗も同じ敷地にオープン。同市で開墾した畑で育てたブドウをはじめ、岩手や香川などのブドウも使い17種のワインを製造する。「目標は、体調が悪い時も飲めるワイン。おばあちゃんの卵酒のように、飲んで体を温めて、次の日は元気になれるような優しいワインを作りたい」

　25歳まで専業主婦だったが、離婚。娘2人を育てながら仕事を探していた頃、当時住んでいた奈良市の小さなワインバーで、人生を変えるワインと出会った。イタリア・プーリア州産の赤ワインで「ブドウそのものを口にしたようなジューシーさがあり、衝撃を受けた」。その場で「ここで働かせてください」と頼み込み、即採用。「その時にワインに取りつかれたのかも」と笑う。