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持ち帰り弁当チェーン「ほっかほっか亭」は、エネルギー価格が高騰していることから、商品1点につき10円(税込み)を販売価格に上乗せする「エネルギーサーチャージ」を8月1日から試験導入している。運営する「ほっかほっか亭総本部」(大阪市北区)が3日、毎日新聞の取材に明らかにした。
同社によると、対象店は大阪府内の4店舗(豊崎、茶屋町、中津、水無瀬駅前)。商品の値上げではなくエネルギーサーチャージという形式を取ったことについて「食材や人件費などは企業努力でなんとか吸収するが、急騰するエネルギー価格への対応は困…
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