小浜温泉ワイナリー　きょう午前10時　「新　窓をあけて九州」　／長崎

　小浜温泉ワイナリーは、熱量日本一を誇る雲仙市の小浜温泉街にあります。県本土地区では初めてとなる、この小さなワイナリーでワインを作っているのが、イタリア料理人兼ソムリエの川島貴宏さん（46）です。

　中学卒業後に料理人を目指して小浜を離れた川島さんは、イタリアでも修行を重ね、27歳の時には当時史上最年…