メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

西川ヘレンのこれ食べてみて

  • 韓国風ピリ辛チキン レタスと韓国のりのサラダ

     ◇巣ごもりで異国の味を 巣ごもりで始まった2021年。「外食も行けないので、家で違う国のお料理を味わえるようにと、子どもたちが考えてくれました」と西川ヘレンさ…

  • ブリと豆腐の重ね椀 春菊添え

     ◇冬の味覚をミルフィーユ 寒さは増し、コロナ禍は収まるどころか、その脅威は増す冬。こんな時は、おうちで汁物であったまりましょう。西川ヘレンさんに教えてもらうの…

  • 鶏団子とたっぷり九条ネギのおうどん

     ◇湯気ふわり、心もほぐして 湯気のぬくもりが恋しい季節になりました。コロナ禍は続き「みんな体がカチカチやと思います。ほぐれる時間が必要」と西川ヘレンさん。鶏団…

  • サンマの混ぜご飯 冷やしお吸い物

     ◇深まる秋、ホッと一息 すっかり涼しくなって、食欲が増す今日このごろ。秋の味覚、サンマを乗っけた「サンマの混ぜご飯」を西川ヘレンさんに教えてもらいます。 今年…

  • 鶏モモ肉の梅照り焼き 小松菜のおひたし

     ◇ほどよい酸味で疲労回復 9月になっても猛暑は続き、マスクはしないといけないしで、ちょっと外に出ただけでヘトヘトです。ミネラル豊富で疲労回復にいい梅干しを使っ…

  • 夏野菜とお肉の2品

     ◇食欲刺激、暑さ乗り切る 毎日暑いですねえ。どうしても食が細って、体力が落ちてしまいます。「そんな時は野菜とお肉を食べましょう」と西川ヘレンさん。夏野菜たっぷ…

  • サバじゃが サバそうめん

     ◇缶詰が一工夫で大変身 ヘレンさん、お久しぶりです。今回は、自粛生活で買いだめしたサバ缶を使った、サバじゃがとサバそうめんの2品を西川ヘレンさんに教えてもらい…

  • 特別編 乾物レシピ3選 非常時こそ昔の知恵を

     新型コロナウイルスで買い物もままならないご時世。これまでに掲載したレシピから、乾物を使った3点を西川ヘレンさんに選んでもらいました。 ヘレンさんはいかがお過ご…

連載

広告
毎日新聞のアカウント
ピックアップ
話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. #自助といわれても 気づいたら全財産103円 42歳女性が「見えない貧困」に落ちるまで

  2. ORICON NEWS 元SMAP森且行選手、落車し緊急搬送 骨盤骨折で入院、全治不明

  3. 北朝鮮外交官が韓国に亡命か 「子どもに良い未来与えたい」

  4. 野田聖子氏、岐阜県連会長辞任を表明 保守分裂の知事選、「父と娘」の代理戦争

  5. ビニール袋に包まれた母 触れることさえできない別れ 心の中で「ごめんね」

編集部のオススメ記事

のマークについて

今週のおすすめ
毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです