食・ＦＯＯＤ

酒かす料理　コクも風味も我が家の味に

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　甘く華やかな風味が魅力の酒かす。日本酒の醸造過程で生まれ、新酒の仕込みが本格化する冬に手に入りやすい。寒い時期に食べたい酒かす…

（2019年01月15日 02:06）

餅をアレンジ　無限の「変身」、体にも優しく

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　正月は餅を食べる機会が増えるが、焼いて食べるだけでは飽きてしまう。料理研究家の浜内千波さんに、体に良い組み合わせの簡単アレンジ…

（2018年12月18日 02:02）

韓国料理　冬本番、体と心を温めて

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　二十四節気では７日が大雪（たいせつ）。いよいよ本格的な冬が近づいてくる。寒い日には、体の中から温まる韓国料理はいかが。韓国料理…

（2018年12月04日 02:02）

タイの塩釜焼き　ふっくら蒸してうまみ浸透

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　冬が近づき魚がおいしくなる季節。年末に向けて人が集まる機会に、手軽なのに華やかさは抜群なタイの塩釜焼きはいかが。洋風炊き込みご…

（2018年11月20日 02:04）

乾物でフルコース　魔法の食材、おしゃれに変身

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　地味なイメージの乾物が、おしゃれな料理に大変身－－。乾物研究家のサカイ優佳子さんと田平恵美さんに、乾物を使った前菜からスイーツ…

（2018年11月06日 02:02）

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　ふっくらつやつやの白い粒。ふわっと湯気が立ち上る炊きたての新米を見れば、ほかにはもう何もいらない気分だ。江戸懐石料理「近茶（き…

（2018年10月23日 16:21）

ご飯引き立てる３品　秋の味覚で彩り加えて

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　ふっくらつやつやの白い粒。ふわっと湯気が立ち上る炊きたての新米を見れば、ほかにはもう何もいらない気分だ。江戸懐石料理「近茶（き…

（2018年10月23日 02:05）

家でハロウィーンパーティー　怖くて可愛くておいしい

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　３１日はハロウィーン。ちょっぴり怖くて、可愛らしい雰囲気を家庭の食卓でも味わってみてはいかが。老若男女が楽しめるパーティーレシ…

（2018年10月02日 02:13）

キノコをアレンジ　手軽に加えうまみアップ

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　秋の味覚を代表する食材のキノコ。食物繊維が豊富でうまみたっぷりのキノコをいただき、季節を感じたい。料理研究家の信太（しだ）康代…

（2018年09月18日 02:02）