食・ＦＯＯＤ

乾物でフルコース　魔法の食材、おしゃれに変身

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　地味なイメージの乾物が、おしゃれな料理に大変身－－。乾物研究家のサカイ優佳子さんと田平恵美さんに、乾物を使った前菜からスイーツ…

（2018年11月06日 02:02）

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　ふっくらつやつやの白い粒。ふわっと湯気が立ち上る炊きたての新米を見れば、ほかにはもう何もいらない気分だ。江戸懐石料理「近茶（き…

（2018年10月23日 16:21）

ご飯引き立てる３品　秋の味覚で彩り加えて

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　ふっくらつやつやの白い粒。ふわっと湯気が立ち上る炊きたての新米を見れば、ほかにはもう何もいらない気分だ。江戸懐石料理「近茶（き…

（2018年10月23日 02:05）

家でハロウィーンパーティー　怖くて可愛くておいしい

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　３１日はハロウィーン。ちょっぴり怖くて、可愛らしい雰囲気を家庭の食卓でも味わってみてはいかが。老若男女が楽しめるパーティーレシ…

（2018年10月02日 02:13）

キノコをアレンジ　手軽に加えうまみアップ

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　秋の味覚を代表する食材のキノコ。食物繊維が豊富でうまみたっぷりのキノコをいただき、季節を感じたい。料理研究家の信太（しだ）康代…

（2018年09月18日 02:02）

ジャムの残り　スイーツに

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　ジャムは意外と余りやすい。冷蔵庫の隅に残っていたり、頂き物が重なったりすることも少なくないだろう。厳しい残暑には菓子研究家の福…

（2018年09月04日 02:04）

夏の疲れ　薬膳で乗り切る

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　今年の夏は例年にない暑さが続いた。夏バテしがちだが、暑い時こそ体にいいものをしっかり食べたい。薬膳に詳しい中国家庭料理研究家の…

（2018年08月21日 02:07）

ひんやり　おばんざい　薬味と酸味でさっぱり

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　猛暑が続けば食が細くなり、料理をする気もうせてしまう。こんな時は、火をなるべく使わず、さっぱりと食べやすいものを食卓に並べたい…

（2018年08月07日 02:12）

「魔女の宅急便」テーマに　キキが味わった料理再現

　＜くらしナビ　ライフスタイル＞　いよいよ夏休み！　本や児童書に出てくる料理を親子で作ってみてはどうだろう。料理研究家の河合真理さんに、児童書「魔女の宅急便」（…

（2018年07月17日 02:23）