いただきます

パンダダンゴ×上野動物園　「おいしくなれ」改良重ね

　東京・上野動物園の人気者がむんずと黄色いダンゴをつかんだ。木の上のお気に入りの場所に座り、興味津々に眺めてほんの少しかむと、見守っていたスタッフから笑みがこぼ…

（2018年04月22日 02:52）

鯖煮×「孤独のグルメ」　名脇役生んだ京の味

　「本番いきます！」。撮影スタッフの声が響くと、小さな定食屋の空気が引き締まった。人気テレビドラマ「孤独のグルメ」のロケ。集まった視線の先にいるのは主人公を演じ…

（2018年04月08日 02:40）

串カツ×ホスピス　病床で味わう、幸せな記憶

　大阪市にある淀川キリスト教病院のホスピス病棟では、毎週土曜に特別な夕食がつくられる。入院する末期がんの人たちからの「リクエスト食」。栄養士らが一人一人から忘れ…

（2018年04月01日 02:59）

豚丼×天皇の料理番　皇居で学んだ「引き算」

　背の高いコック帽をかぶりフライパンを手にした男性に参加者の視線が注がれていた。福島県のホテルで開かれたイベント。男性は宮内庁大膳課主厨長（しゅちゅうちょう）と…

（2018年03月25日 02:58）

なみえ焼そば×福島第１原発　懐かしの太麺、復興の力

　作業現場が早朝から動き出す東京電力福島第１原発は昼休みを迎えるのも早い。午前１１時過ぎにはひと仕事終えた作業員が大型休憩所の食堂にやってくる。　「定食にすっぺ…

（2018年03月04日 03:41）

ソフトクリーム×デパート大食堂　溶けない地元愛で復活

　大きな窓からは雪に覆われた街並みを見渡せる。岩手県の内陸、花巻市にあるマルカンビル大食堂。暖かな店内では客が名物の１０段巻きソフトクリームを味わっていた。　同…

（2018年02月25日 03:16）

甘辛炒め×闘将・星野さんの定宿　勝負師支えた元気の源

　球界のスターに囲まれていたパーティーの主役はこちらに気付くと温かいまなざしを向けた。「わざわざ来てくれたんか。ありがとうな」　昨年１２月、大阪市であった星野仙…

（2018年02月04日 02:46）

炉端焼き×宮城・閖上　朝市の匂い、天まで届け

　港が闇に包まれた日曜の午前３時。宮城県名取市の海沿いのまち、閖上（ゆりあげ）で朝市の準備が始まる。富田友通さん（７７）が前日に仕入れたカンパチをさばく。「忙し…

（2018年01月21日 02:58）

焼きハゼの雑煮×石巻・長面浦　古里の暮らし、わんの中に

　夜明け前、仮設住宅を出て北上川沿いに軽トラックを走らせると、２０分ほどで河口にたどり着く。山に囲まれた湾に栄養分豊かな沢の水が流れ込み、カキなどの海の幸を育ん…

（2018年01月14日 02:27）