福住楼／下　心尽くすおもてなし　素材生かした会席料理　／東京

　◆福住楼　神奈川県箱根町塔之澤７４　仲居の桜木千晴さん（４９）は「心に残るのは人との出会い」と言う。外国人や初めての宿泊客もいる。そこで心がけているのは客との…

福住楼／中　洪水、震災を乗り越え　福呼ぶコウモリの意匠　／東京

　◆福住楼　神奈川県箱根町塔之澤７４　かつて旅館は２度の惨禍に見舞われながらも再起した。建物ごと流された１９１０（明治４３）年の大洪水と、２３（大正１２）年の関…

福住楼／上　文豪らが愛した情緒　遊び心ある数寄屋造り　／東京

　◆福住楼　神奈川県箱根町塔之澤７４　小田原から箱根登山鉄道に乗り換え箱根湯本駅で降りる。国道１号を早川の上流方面に１５分ほど歩く。千歳（ちとせ）橋をわたると、…

南平台温泉ホテル／下　地場食材で凝った料理　新名物に温泉トラフグ　／東京

　◆南平台温泉ホテル　栃木県那珂川町小口１３４２　若アユ葛打ち、大イワナ昆布じめ握り、天然ウナギの割りしょうゆ焼き、採れ立ての生キクラゲ、栃木名産の生湯波やヤシ…

南平台温泉ホテル／中　古里発展へ壮大計画　先代の夢が生んだ名湯　／東京

　◆南平台温泉ホテル　栃木県那珂川町小口１３４２　元祖美人の湯――。そう名づけられたアルカリ性単純温泉が、宿泊客にも日帰り客にも自慢のホテルである。湯に入った途…

南平台温泉ホテル／上　館内の大衆演劇、盛況　震災復興も人情が支え　／東京

　◆南平台温泉ホテル　栃木県那珂川町小口１３４２　ホテル内に大衆演劇の劇場がある。「みなみ座」という。ここで「劇団美松」が毎年９月に定番の公演を催す。兄の松川小…

對僊閣／下　女将お手製、絶品朝食　３代受け継いだ腕前　／東京

　◆對〓閣　神奈川県鎌倉市長谷３の１２の９　寺社を歩いて回るもよし、由比ケ浜に出るもよし－－。早朝の澄んだ空気を吸い込めば眠気は覚め、おなかは減る。對〓閣（たい…

對僊閣／中　風格ある外観に評価　市の景観重要建築物に　／東京

　◆對〓閣　神奈川県鎌倉市長谷３の１２の９　木造２階建ての旅館は、長谷寺に通じる観音大通り（参道）沿いに建つ。戦前の和風旅館のたたずまいがあり、２０００年１０月…

對僊閣／上　文人の愛した和風旅館　映画やドラマの舞台に　／東京

　◆對〓閣　神奈川県鎌倉市長谷３の１２の９　江ノ島電鉄の長谷駅から歩いて数分。長谷寺に続く「観音大通り」沿いに、和風旅館が建つ。明治末期に創業され、現在の建物は…

Ｔｈｅ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｔｏｋｙｏ　ＹＵＧＡＷＡＲＡ／下　日常の延長感じる場に　／東京

　◆Ｔｈｅ　Ｒｙｏｋａｎ　Ｔｏｋｙｏ　ＹＵＧＡＷＡＲＡ　神奈川県湯河原町宮上７４２　◇国内の若者に的絞る　「湯河原の旅館を引き継いでほしい」。龍崎翔子さん（２３…