官民で作る「広島湾さとうみ創生コミュニティ」は昨年１１月、南区の広島港で「秋のミーティング＆マルシェ」を開いた。トークセッションのコーディネーターを務めた県立…

　「上手にできてるよ」「失敗は成功のもと」　尾道市の向島にある市立三幸幼稚園で昨年１２月５日に開かれた料理教室。よもそろガールズ向島会長の帖地（ちょうち）祥子さ…

　「朝日が昇る海が眺望でき、料理をしながらテンションが上がりました」。情報誌「ひろしま食べる通信」（事務局・中区）のフードコーディネーター、瀬川えり子さん（４７…

　三原市で農業を営む岡田和樹さん（３２）は１４年前、竹原市の「ハチの干潟」埋め立て計画を知った。環境省の「日本の重要湿地５００」にも選定されている貴重な干潟。海…

　日照時間が長く気候が温暖な瀬戸内海沿岸では、古くから塩製造が盛んだった。竹原港（竹原市）からフェリーで約３０分の大崎上島（大崎上島町）で車エビやカキの養殖をす…

　昨年１１月、福山市のふくやま美術館前広場で行われた「備後フィッシュフェス」は多くの人でにぎわっていた。手にはタコ天、エビの素揚げ、タイとシラスのピザなど瀬戸内…

　２０１７年度の県内のカキ生産量は１万９５００トンで、全国シェアの６割以上を占める。カキ養殖は、竹で組んだいかだをブイで浮かべ、そこにカキを吊るしていく「垂下式…

　江田島市能美町中町の海水浴場「ヒューマンビーチ長瀬」は、近年、カヌーを楽しむ人々でにぎわう。江田島カヌークラブ事務局長の玉山義雄さん（７３）は、１１年前に東京…