特集
クックパッドニュース
クックパッド株式会社の食や暮らしのトレンド情報サイト「クックパッドニュース」からの提供記事を掲載しています。
-
クックパッドニュース
生のままでOK！忙しいときにも役立つ「野菜の冷凍保存」ワザ
6/18 06:00 964文字じつは冷凍できた！野菜の便利な冷凍ワザ 野菜は冷凍すると味が落ちてしまう…と思っていませんか？ じつは野菜によっては冷凍保存したほうが使い勝手がよく、風味が落ちないものもあるのです。そこで今回は、知っておくと便利な野菜の冷凍保存ワザをご紹介します。肉詰めにも炒め物にも使えるピー
-
クックパッドニュース
暑い季節は、夏野菜の豚汁で。我が家の味が染み込む「みそ汁専用」土鍋を育てる楽しみ
6/17 19:00 2649文字【気分が上がる台所 Vol.5】お気に入りのうつわや調理器具、食材、調味料…… 時に億劫にもなる毎日の料理を楽しくしてくれる“モノ”たちが、台所に立つモチベーションを上げてくれることもあります。「料理を全くしない人」だった影山由美子さんが、“キッチンアイテム沼”にハマるに至った数
-
クックパッドニュース
すじ取りのコツ付き！「ささみ」が主役のコク旨おかず
6/17 18:00 1132文字面倒なすじとりが楽になる ささみを調理するときにちょっぴり手間なのが「すじとり」。ピーラーを使ってすじを処理してみませんか？ 簡単すぎてコツなしというレシピ作者さんのコメントの通り、スムーズに取れるんです。すじをとったささみを使ったご飯がすすむレシピも紹介します。すじの処理はピ
-
クックパッドニュース
“なんとなく”で料理をおいしく作る方法も。 これからの時期に食べたい「焼きなすのアボカドソース」
6/17 17:00 2070文字【今日はお寺ごはんで一汁一菜 Vol.10】料理僧・青江覚峰（あおえ かくほう）さんが提案するのは、誰でも簡単に作れる「一汁一菜のお寺ごはん」。実際にお坊さんたちが食べている、肉や魚を使わない一工夫あるレシピを教えていただきました。からだと心がほっとゆるむ、優しい味わいのお料理で
-
クックパッドニュース
自分が食べたいものを作る！和田明日香さんの“ごはんが炊ける38分の間に作る家族5人分の晩ごはん”
6/17 15:00 4220文字テレビなどで見惚れるような手際の良さでたくさんの料理を披露している和田明日香さん。お姑さんは、言わずと知れた、料理愛好家の平野レミさんです。結婚したばかりの頃は料理ができなかったという和田さんだからこそ伝えられるコツや、38分で作る毎日の晩ごはんについてお話を聞きました。 ごはん
-
-
クックパッドニュース
材料4つ！レンジで作れるお手軽「ひんやりスイーツ」
6/17 14:00 1042文字レンジで完成！ひんやりスイーツ 暑くなってくるこの時期、電子レンジでスイーツが作れたら嬉しいですよね。今日は材料4つ＆電子レンジで作れるひんやりスイーツをご紹介します。マシュマロとヨーグルトでレアチーズケーキ風 材料4つ＆レンジで簡単☆レアチーズケーキ by Y’s
-
クックパッドニュース
子どもと一緒に作れる江戸レシピ！卵だけで作るお菓子「卵煎餅（たまごせんべい）」
6/17 13:00 1915文字【ほっこり江戸ごはん Vol.4】江戸好きが高じて、地毛で「ちょんまげ」まで結ってしまった江戸マニアの伊尾木将之さんに、江戸時代のレシピとともにほっこりエピソードを教えてもらいます。今回は、 卵だけで作るお菓子「卵煎餅（たまごせんべい）」をご紹介。 卵だけで作れる江戸のお菓子 お
-
クックパッドニュース
業スーの神ヒット商品で！絶対失敗しないふわふわ「プリンフレンチトースト」
6/17 12:00 2288文字【業務スーパーマニアの絶品レシピvol.15】業務用食品をメインで販売している「業務スーパー」。コスパの良いお得な商品や、一風変わった輸入食品がそろっていると、今注目を集めているお店です。大の業務スーパーマニアというクックパッドアンバサダー・まこりんとペン子さんが、特におすすめの
-
クックパッドニュース
［便利ワザ］ヘルシーで嬉しい！少量の油で「なす」を焼く方法
6/17 11:00 844文字少量の油で「なす」を焼く！ヘルシーな便利ワザ じゅわっと旨みがあふれる「なす」の焼きびたし、とってもおいしいですよね。でも、なすがどんどん油を吸い込む様子をみて、罪悪感を感じたことがある方も多いのではないでしょうか。そんなときにおすすめしたいのが、今回ご紹介する「少量の油でなす
-
クックパッドニュース
揚げずに磯辺揚げ風！サクサク「チーズちくわ」が簡単おいしすぎる
6/17 09:00 643文字ちくわレパートリーに加えたい！ 冷蔵庫に常備してある家庭も多い「ちくわ」。磯辺揚げが人気ですが、油で揚げるのは面倒……そんな時に作りたい、簡単レシピをご紹介します。味付けも洋風で新鮮ですよ！濃厚チーズがたまらない 磯辺揚げ風＊サクサク＊チーちくわ by 手抜き時々が
-
-
クックパッドニュース
冷蔵庫にあると助かる！「マカロニサラダ」の作りおき5選
6/17 06:00 1158文字定番・マカロニサラダを作りおきしよう 今回ご紹介する作りおきレシピは、サラダの中でも人気の「マカロニサラダ」。基本の味付けから、アレンジまで全部で5レシピをお届け。マカロニサラダにマンネリを感じている方は必見です！まずは基本のレシピ ☆マカロニサラダ☆ by ☆栄養
-
クックパッドニュース
［減量食「沼」の発案者］「マッスルグリル」のお二人に聞いた！自分史上最高の体を作る料理とは
6/16 20:00 5223文字2018年11月にスタートしたYouTubeチャンネル「マッスルグリル」。チャンネル開設から約半年でチャンネル登録者数が10万人を超え、2年半を経過した今、その数は40万人を突破。そんな人気チャンネルを運営しているのは、現役のフィジーカーであるシャイニー薊（あざみ）さんと現役格闘
-
クックパッドニュース
食感がたまらない！カリカリになる「ウインナー」の切り方
6/16 17:00 827文字ワンランクアップ！もっと美味しくするコツはこれ！ 冷蔵庫に欠かせないウインナー！一手間加えるだけでカリカリ食感でさらに美味しいウインナーに変身するんです！！切り込みをしっかり入れる 簡単すぎるカリカリウィンナー♪ by ぽん87925 我が家の定番ウィンナーです
-
クックパッドニュース
梅雨対策に！湿気た「せんべい」をパリパリにする復活ワザ
6/16 14:00 710文字しなしな「せんべい」が復活！簡単裏ワザ 賞味期限内だけれど、うっかりしなしなにしてしまった「せんべい」。そんなときに知っておくと便利な、簡単に復活させるワザをご紹介します。もうあきらめなくてすみます！ 湿気たせんべいを復活させる by ayuayucchi
-
クックパッドニュース
朝ごはんにもおつまみにも！「モッツァレラ・エッグ」が簡単で美味！
6/16 12:00 1216文字世界76の国と地域でサービス展開しているクックパッド。それぞれの国のおすすめの卵料理を紹介していく連載です。今回ご紹介するのは、アルゼンチンのクックパッドで実施された卵料理レシピコンテストで優勝した「モッツァレラ・エッグ」。朝ごはんにもおつまみにもなる、簡単で美味しいレシピです。
-
-
クックパッドニュース
爽やか美味「鶏むね肉の梅肉ソース」が初夏にぴったり！
6/16 11:00 760文字爽やかな風味で家族みんなが大満足 ジメジメとした日が続くと、さっぱりしたものやあっさりしたものを口にしたくなりますよね。そんなときにおすすめなのが、ほんのり酸味がある梅肉ソース。しかも、節約の味方「鶏むね肉」と合わせたメニューをご紹介します。ピリッと味でおつまみにも◎
-
クックパッドニュース
［今日は何の日？］ヒンヤリ美味な「手作り和菓子」に挑戦しよう
6/16 09:00 959文字冷やしておいしい！初夏におすすめの和菓子 6月16日は、全国和菓子協会が制定した和菓子の日。今回は、じめじめした梅雨の暑さを吹き飛ばす「ひんやり和菓子」を紹介。お店で食べるような繊細で上品な和菓子がおうちで楽しめますよ。透明感が美しい！手作り水まんじゅう 片栗粉で…水
-
クックパッドニュース
キッチンリノベするときに知りたい！「天板（ワークトップ）」選びの5つのポイント
6/16 08:00 2507文字理想のキッチンを叶えるwebマガジン「たのしいキッチンmag」編集部がキッチンにまつわる豆知識をご紹介。キッチンの選び方から、レイアウト、動線づくりのコツ、費用別でできることなどを発信します。理想のキッチンを叶えるための参考にしてみてくださいね。 こんにちは！ 「たのしいキッチン
-
クックパッドニュース
お弁当に大活躍！レンジでできる「なすだけ」おかず
6/16 06:00 744文字旬の「なす」だけで作る即席副菜 なすだけを使って電子レンジで作るおかずをご紹介します。さっぱり。しょうがでレンジ蒸し 【お弁当】簡単♬なすのレンジ蒸し by さるちゃん 2014.4.14話題入☆お弁当のおかず、お酒のアテに。なすの甘みとごま油の香りがたまりません
-
クックパッドニュース
シナシナ化を回避「きゅうり」はそのまま1本で冷凍が正解！
6/15 19:00 928文字丸ごと1本冷凍でラクラク保存！ 旬をむかえつつあるきゅうり。冷蔵庫に入れておくといつのまにかシナシナになってしまっているイメージがありますが、実は冷凍で保存ができてしまうんです！しかも丸ごと1本冷凍するので簡単ですし、調理をする時に水気を絞るのがもラクになるんだとか。これできゅ
-
-
クックパッドニュース
お店の味を超えるヤバい旨さを宇宙一簡単に再現！「ザクザクフライドチキン」の作り方
6/15 18:00 2800文字YouTubeチャンネル登録者数58万人超えの料理研究家・だれウマさん。2021年5月に、新刊『宇宙一ずぼら絶品めし』（KADOKAWA）を出版されました。ガッツリ男飯から肉魚料理、おつまみ、スイーツまで、3ステップで誰でもウマく宇宙一簡単に作れるレシピが100品も掲載されていま
-
クックパッドニュース
5分でできる「オクラだけ」副菜の味バリエ
6/15 16:00 1162文字一品足りない時にすぐに作れるオクラレシピ 暑くなってくると食べたくなるオクラ。生のままでも食べられるので、一品足りない時にささっと副菜を作れるのが魅力です。さまざまな味付けのバリエーションをご紹介します。茹でてごま油と塩で和えるだけ 5分で簡単 作り置きにも オクラの
-
クックパッドニュース
アレを使うだけ！ファスナー付き保存袋を「真空」にする簡単ワザ
6/15 15:00 767文字ファスナー付き保存袋をもっと便利に使いたい 食材に味を染み込ませたり、パンやごはんの保存に使うなど、何かと便利なファスナー付き保存袋。最近は下味冷凍も流行っていて、ますます使う機会が増えたという方も多いのではないでしょうか？今回、この袋をもっと便利にしてくれるワザを見つけたので
-
クックパッドニュース
ひと口で幸せ♪材料3つ「ぷるぷるチーズ豆腐」が濃厚でおいしい
6/15 14:00 678文字濃厚な味わいに癒される！豆腐スイーツ 1年中お手頃価格で手に入る「豆腐」。味噌汁やスープに入れたり、炒めたり、いろいろアレンジできる優秀食材です。今回は、チーズをプラスしたスイーツのようなレシピを作ってみませんか？ 簡単にできるのに、ほっぺがとろける美味しさです。 ぷる
-
クックパッドニュース
レンジ調理でササっと完成！牛乳でコクあり「鮭のクリーム煮」
6/15 12:00 963文字電子レンジで簡単に作れる「鮭のクリーム煮」の簡単献立をご紹介します。生クリームではなく牛乳で作るので手軽ですよ。電子レンジで鮭のクリーム煮 レンジで簡単！銀鮭のクリーム煮 by だんどり亭 生クリーム不要！牛乳でもコクアップのコツあり ブロッコリーのコンソメ炒
