特集
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クックパッド株式会社の食や暮らしのトレンド情報サイト「クックパッドニュース」からの提供記事を掲載しています。
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小麦粉のおいしさが一番わかる料理。料理家ウー・ウェンさんの「ガーダスープ」
6/24 20:00 1676文字【今週のおすすめの一冊 vol.12】編集部が特に「おもしろい！」と注目した料理にまつわる本をピックアップし、気になる内容をダイジェストでお届け。今回は『ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理』（高橋書店）についてご紹介します！ おうちで自炊する機会が増えている今こそ、定番メ
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メスティンで炊き込む！香ばしい「バター醤油コーンごはん」
6/24 19:00 2642文字【毎日ベランダごはん Vol.5】365日アウトドア料理を作り続けているベランダ飯さん。SNSでも大人気の彼が、初心者の方にもおすすめのキャンプ向け調理道具と、その特性を活かしたレシピを紹介していく連載です。 こんにちは！ 365日キャンプ料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベラ
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節約食材の王様「もやし」と豚肉で作る！おいしいメインおかず
6/24 17:00 1268文字節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は節約食材の王様「もやし」を使ったメインおかずをご紹介します。 もやしは食費節約には欠かせない食材です。もやしだけのおかずもおいしいのですが、豚肉をプラスする
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［材料3つ以内］お弁当にもおかずにも◎「しそバター炒め」がさわやかなのにコクうま
6/24 15:00 785文字材料3つ以内で作れる「しそバター炒め」が大人気！ 人気の「青じそ」に食材1〜2つを加えて作る炒め物をご紹介。おつまみにもお弁当にも役立ちます。さっそく作ってみてください。ちくわの彩りアップにも貢献 明日のお弁当に♪大葉香るバター醤油ちくわ by mtg♡ 一瞬でで
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炊く時に◯◯を入れて！下味つきご飯で必ず成功する「絶品チャーハン」
6/24 12:00 1417文字【☆栄養士のれしぴ☆のお気に入りvol.10】いつもの食材で簡単に作れて、みんなに愛されるレシピが大人気の☆栄養士のれしぴ☆さん。今回はランチにも便利なチャーハンを絶品に仕上げる方法についておききしました。 簡単そうでちょっと難しいチャーハンの最適解 週末の家族のお昼ご飯などにチ
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1枚を豪快に！台湾の特大から揚げ「大鶏排（ダージーパイ）」
6/24 11:00 1835文字台湾から現地の人気グルメ情報をお届けするシリーズ！クックパッド台湾のスタッフChuck Chen（チャック・チェン）が、現地のユーザーさんから投稿されたレシピと一緒にご紹介します。16回目の今回は、日本でも人気上昇中の台湾の特大チキン「大鶏排（ダージーパイ）」。本場のレシピをお届
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薬味だけじゃない！爽やか美味「みょうが×肉」のおかず
6/24 10:00 958文字みょうがをメインのおかずに！ 薬味として使うことが多い「みょうが」をメインで楽しむレシピを紹介。さっぱりした味わいのみょうがは、お肉と相性ぴったり。鶏肉や豚肉とあわせて召し上がれ！醤油と味噌の香ばしい香りが食欲そそる 鶏肉とミョウガの味噌炒め by KT121 香
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一口サイズで食べやすい！「キウイ」の切り方
6/24 09:00 624文字手間なしカットでたくさん食べよう 朝食やおやつにキウイはいかがでしょうか？ 一口サイズで食べやすい切り方をご紹介します。 今までよりキウイを気軽に食べられそうです。縦くし形切りで甘さを均等に 甘さを均等に！キウイの切り方★ by ののぉ 輪切りや半分に切ると場所で
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◯◯使用でお手軽に！ボリュームたっぷり「八宝菜」がスピーディに完成
6/24 08:00 659文字手間のかかる「八宝菜」を簡単に作る方法 具だくさんで人気の「八宝菜」。家で作るのは大変そうと思っている人はいませんか？ 今回は、そんな方にぜひ試してほしいレシピをご紹介します。 簡単♡青梗菜とシーフードの八宝菜風炒め by ♡しゆまんま♡ シーフードミックスとお家に
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前日に用意すれば朝の時短にも！暑い日にうれしい「冷たいフレンチトースト」
6/24 06:00 897文字朝が楽になるフレンチトースト 定番と言ってもいいほど定着している、朝食のフレンチトースト。朝の忙しい時間にとっても便利な「冷たいフレンチトースト」のレシピです。まるでチーズケーキのような味わい 冷やして❤チーズケーキフレンチトースト by ixiあずixi ひんや
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ヘルシー＆エコ！少ない油で「なす」を素揚げするワザ
6/23 19:00 765文字少量の油でおいしくできます これからの時期、食べる機会が多くなる「揚げなす」。おいしいけど、油をたくさん使うので、ダイエットや節約している人にとっては少し心が痛むことも…。そんな問題を解決する、2つの方法をご紹介。塩が大活躍 大量の油使ってませんか？なすの素揚げ方法
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品切れ店も！いま話題の中東調味料「ハリッサ」。おいしい使い方を探ってみた
6/23 17:00 2882文字【あの食トレンドを深掘り！Vol.17】90年代に流行した「ティラミス」、数年前に話題になった「おにぎらず」、直近では社会現象にもなった「タピオカ」など、日々生まれている食のトレンド。なぜブームになったのか、その理由を考えたことはありますか？ 作家・生活史研究家の阿古真理さんに、
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15分以内で完成！あっという間に大満足の「豚こま肉」の炒め物
6/23 14:00 1110文字手早く、でも満足できるメインのおかず 蒸し暑い時期、手早くご飯作りを仕上げたいものですが、きちんと満足できるメインのおかずを用意したいですよね。そんな時に助かる15分で仕上がるレシピを、クックパッドアンバサダーの皆さんが考案。今回は豚こま肉でリーズナブルに作れる炒め物を、よちよ
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冷凍庫を使わない!?シャカシャカ振るだけで作れる「牛乳アイス」がおやつに便利！
6/23 12:00 1344文字【おりょうりえほん vol.31】子どもたちの健やかな成長に必要な「食育」。といっても、一体何から始めたらよいかわからない、という方も多いのではないでしょうか。そこで、クックパッドの食育絵本サービス『おりょうりえほん』から、家庭でも手軽にできる食育メソッドをお届けします。 子ども
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材料3品以内で作る。ご飯がすすむ「キャベツと鶏むね」のがっつりおかず
6/23 11:00 886文字材料3つ以内で作れるガッツリ系おかずのバリエ 人気の鶏むね肉とキャベツで作れる、満腹感抜群のおかずをご紹介します。どれも材料3つ以内で作れるので、家計も大助かり。野菜をしっかり食べたいときにも便利なレシピです。塩レモンでサッパリと 鶏胸肉1枚とキャベツのうま塩レモン炒
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給食メニューで大人気！旨み満点「わかめごはん」の味バリエ
6/23 10:00 990文字シンプルでおいしい！わかめごはん 学校給食のメニューとしても人気の高い「わかめごはん」。シンプルだけど、わかめの風味と塩気が程よく効いておいしいですよね。そんな「わかめごはん」を簡単に作ることができる「わかめごはんの素」がSNSで紹介され、話題になりました。その影響でクックパッ
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野菜たっぷりでボリュームUP！「豚キムチ」のアレンジワザ5選
6/23 08:00 1049文字節約にもなる！いいことばかりの主菜5選 熱くなってきた季節はピリッと刺激のあるもので、ご飯をガッツリ食べたくなりますよね。今回の「豚キムチ」アレンジ5選なら節約にもなり、みんながハッピーです！なすの旨味がキムチにピッタリ ✱茄子と豚肉のキムチ炒め✱(豚キムチ茄子 b
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ガッツリ映える！「オープンサンド」の朝ごはんが超おすすめ
6/23 06:00 949文字朝から気分が上がる逸品 学校や仕事へ行く前の朝は、きちんと朝食をとっておきたいですよね。そこでオススメなのが 「オープンサンド」の朝ごはん！ 具材を乗せるだけで華やかな逸品を用意できますよ。ジューシーなトマトに包まれる 食パンで簡単ピザ★トマトのオープンサンド by
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まずは知ることが大事！料理が楽しくなる「調味料」選びのポイント
6/22 21:00 3916文字【からだに沁みるごはんのヒントvol.4】心身のバランスを整えるのに食事は重要とわかっていても、どうすれば…？という人は多いですよね。そこで、食卓料理家の森本桃世さんに、からだが喜ぶごはん作りのヒント教わります。自分で自分自身を癒せるようになりましょう！ 健康とは何かをふと考えて
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濃い味つけがお酒に合う！「韓国のり」で簡単おつまみ
6/22 20:00 982文字サッと用意して晩酌が整う！ すでに味付けされている「韓国のり」使って、簡単に作れるおつまみ4選がオススメ。濃い味付けがお酒に合うので、ステキな晩酌を楽しめますよ。スナックのママさん考案の逸品 カマンベールチーズと韓国海苔のおつまみ by N-Kanetaka レシ
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腸活に◎いま大ブームの注目食材「オートミール」の活用術
6/22 19:00 3014文字【体の内側からキレイを目指す！美腸ライフVol.17】食と健康のエキスパート・管理栄養士の藤橋ひとみさんが「腸活」に関する豆知識をお届けする連載。「腸」は美容・健康の鍵を握る臓器。様々な心身のトラブルの解消のために日々の食生活の中で継続して実践できるメンテナンス術を分かりやすくご
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梅雨のどんより気分を吹き飛ばす美しさ！子どもも喜ぶ「紫陽花ゼリー」
6/22 16:00 1185文字【Instagramの気になるひと皿 Vol.14】Instagramには見ているだけでおいしそうな料理写真を投稿している方がたくさんいます。その中から編集部が特に気になったひと皿をピックアップ！ 簡単な作り方やおすすめポイントを教えていただきました。 _ .akiko._ さん
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［宇宙一ずぼら］炊飯器に入れるだけ！旨みあふれてお箸が止まらない「超悪魔肉飯」
6/22 14:00 2515文字YouTubeチャンネル登録者数58万人超えの料理研究家・だれウマさん。2021年5月に、新刊『宇宙一ずぼら絶品めし』（KADOKAWA）を出版されました。ガッツリ男飯から肉魚料理、おつまみ、スイーツまで、3ステップで誰でもウマく宇宙一簡単に作れるレシピが100品も掲載されていま
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口当たりがクリーミーに！「ヨーグルト」を最後までおいしく食べるワザ
6/22 12:00 627文字たったひと手間で、いつ食べてもクリーミー！ プレーンヨーグルトをクリーミーにおいしく食べる方法をご存じですか？ 普通に食べていくとホエーという透明の液が分離してしまいますが、開封後のひと手間が分離を防ぎ、最後までとろりと口当たりのいいクリーミーなヨーグルトを楽しめます。
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［材料4つ以内］初心者さんでもOK！レンジで作る「ひんやりスイーツ」
6/22 11:00 769文字簡単！ひんやりスイーツ 電子レンジで加熱して、冷蔵庫で冷やすだけ。少ない材料でできる簡単スイーツをご紹介します。 コンビニで人気のスイーツも、じつはおうちで作れるんです。豆乳プリン ＊レンジでふるふるプルプル豆乳プリン＊ by ERUFU 何度も豆乳の量を調節しな
