暮らし・学び・医療

縄文人の燻製文化、次世代に　岩見沢・市川茂樹さん「40年の集大成」挑戦　低温でうま味凝縮

　縄文時代の作り方、だけど現代の食に合うような逸品を――。岩見沢市でそんな燻製（くんせい）作りに挑む職人がいる。低温で食材をじっくりいぶし、生ハムのようにうま味を凝縮させるのが特徴。鹿児島県の遺跡で縄文人が食材をいぶした跡が見つかり、燻製は当時からの食文化だったと考えられる。携わり始めて40年。「次

命をまもる電話　相談と問い合わせ

　※休日・夜間の当番医を探すには（道内全域）▼救急医療情報案内センター　＜24時間、案内のみ＞　フリーダイヤル　0120・20・8699　携帯電話から　　011・221・8699　※救急車を呼ぶか迷ったら（札幌周辺）▼救急安心センターさっぽろ　　＃7119　※夜間に子どもの体調が悪くなったら▼小児救

8月「サマースクール」参加小学生募集　宮崎市フェニックス自然動物園　受け付けは6月15～30日　／宮崎

　小学生の「動物園サマースクール」が8月3～5、10～12、17～20日、宮崎市フェニックス自然動物園である。同園と毎日新聞社の主催。参加者を6月15～30日（消印有効）に募る。各日50人（1～3年生30人、4～6年生20人）。今回は団体は受け付けない。　昨年は新型コロナで中止になり、募集人数を減ら

新型コロナ　ワクチン接種　歯科医師、実技研修中　市町村要請で会場派遣へ　／大分

　新型コロナウイルスのワクチン接種を促すため、県から要請を受けた県歯科医師会（長尾博通会長）が会員に対するワクチン接種の実技研修を進めている。市町村から要請があれば歯科医師を接種会場へ派遣する。　国は新型コロナのワクチン接種について必要な医師や看護師などが確保できない場合、必要な研修を受けるなど条件

新型コロナ　新規感染は1人　／大分

　県は14日、1人の新型コロナウイルスの感染を確認したと発表した。感染者は計3468人。新たな感染者はクラスター（感染者集団）が発生した宇佐市の医療機関「宇佐高田医師会病院」の入院患者だった。県は変異株の警戒が必要として県をまたぐ移動、カラオケ自粛の継続を呼びかけている。【津島史人】

新型コロナ　13日時短解除、知事が謝辞　99％店舗で実施　協力金申請2100件　／大分

　新型コロナウイルスの感染防止のため、県が県内の飲食店に求めた営業時間の短縮要請は13日、解除された。広瀬勝貞知事は14日の定例会見で「皆さんのおかげで大きな成果を上げることができた」と謝辞を述べた。時短要請に応じた店に対する協力金の申請は13日までに約2100件に上ることも明らかにした。　飲食店に

新型コロナ　県、64歳以下ワクチン接種　大規模会場設置へ　／熊本

　熊本県の蒲島郁夫知事は14日、64歳以下を対象とする新型コロナウイルスワクチンの一般接種で、県独自の大規模接種会場「県民広域接種センター」を8月に開設すると発表した。同県益城町の大型展示場「グランメッセ熊本」を会場に最大7万人が接種を受けられる環境を整え、11月までに希望する全県民の接種完了を目指

新型コロナ　県の第三者認証制度　飲食店「安全」お墨付き　きょうから申請受け付け　／長崎

　県が新型コロナウイルスの感染防止対策を適切に講じた飲食店に「安全」のお墨付きを与える県独自の第三者認証制度が15日に始まる。対象は県内の飲食店約1万1000店舗で、同日から申請を受け付ける。県生活衛生課は「安心安全な社会活動につなげるためにも、より多くの店舗に協力してもらいたい」と積極的な参加を呼

新型コロナ　佐世保市でクラスター　13、14日に17人感染　県内計3068人　／長崎

　県などは13日に14人、14日に3人が新たに新型コロナウイルスに感染したと発表した。佐世保市では事業所でクラスター（感染者集団）が発生。両日の感染者の内訳は佐世保市15人、佐々町2人で、県内の感染確認は計3068人となった。　佐世保市によると、先に感染が確認された20代の男性会社員の接触者を検査し

新型コロナ　ワクチン予約枠、1週目ほぼ埋まる　県大規模接種会場　／佐賀

　県の新型コロナウイルスワクチン大規模接種について県は14日、1週目（19、20日）の予約枠がほぼ埋まったと明らかにした。13日までに約1200人の予約があり、接種者は介護従事者が中心という。市町で接種していない65歳以上の高齢者は往復はがきで、介護従事者は施設ごとにメールで予約できる。　期間は19

新型コロナ　玄海漁協、漁師のネット販売支援　唐津に産直対応の加工場　／佐賀

　漁師のインターネット販売を支援するため、佐賀玄海漁協は14日、唐津市海岸通の仲卸売り場に整備した加工場の運用を始めた。組合員に無料で貸し出し、鮮魚の三枚下ろしといった下処理や、箱詰めなど発送作業に使ってもらう。食品衛生法に基づく魚介類販売許可を得ており、漁師が自宅などで加工・出荷する際には個々に必

新型コロナ　新たに2人感染　離島の接種終了　／佐賀

　県は13、14の両日、唐津市の20代男性、佐賀市の50代女性がそれぞれ新型コロナウイルスに感染したと発表した。県内感染者は延べ2539人になった。11日に陽性とされた武雄市の70代男性が偽陽性と判明、県は14日、総数から除外した。　九州電力は13日、工事に従事する請負会社社員の20代男性の感染を公

新型コロナ　蓋井島で希望42人に接種　巡回診療の医師ら　下関　／山口

　響灘に浮かぶ蓋井（ふたおい）島（下関市）で14日、島民を対象にした新型コロナウイルスのワクチン接種が実施された。希望した26～91歳の島民42人が、週に一度の割合で島を巡回診療に訪れている安岡病院（同市横野町）のスタッフからワクチンの接種を受けた。　同日午前9時40分、同市吉見本町の吉見港に安岡病

患者塾

医療の疑問にやさしく答える　こどもの病気の最新治療／上　小野村健太郎塾長と津田文史朗さん対談　／福岡

　■今回のテーマ　こどもの病気の最新治療　◇アトピー性皮膚炎　外用の新薬、小児にも認可　第252回患者塾は「こどもの病気の最新治療」をテーマに、アトピー性皮膚炎、ぜんそく、白血病を取り上げる。前回に続き、小野村健太郎塾長と塾創設メンバーで小児科医の津田文史朗さん（福岡県遠賀中間医師会長）による対談形

新型コロナ　県大規模接種、予約開始　4会場　市町窓口で受け付け　／山口

　県が26日から順次開設する新型コロナウイルスワクチンの大規模接種会場の予約受け付けが14日始まった。下関市では、同市豊前田町の海峡メッセ下関が接種会場となり、15日午前9時から集団接種予約と同じコールセンター（0570・085671）かネットで受け付ける。　県内の会場と対象市町は、県庁（山口市）＝

大捕物、直方で7時間　大型トカゲ、署員が捕獲　／福岡

　13日午前6時10分ごろ、直方市植木の住宅街で、通行人から「道路にトカゲかワニのような動物がいる」と110番があった。見つかったのは黒と黄色のしま模様がある体長約1メートルのトカゲで、網を持った直方署員らが駆けつけたが、側溝に逃げ込み捕獲は難航。市職員も加わり、マンホールを開けて網で逃げ場をふさぐ

こすもっぺ、今年も中止　行橋市　／福岡

　行橋市は14日、9月に予定していた恒例の行橋夏まつり「こすもっぺ」を、新型コロナウイルス感染拡大の恐れがあるとして、2020年に続いて中止すると発表した。　1989年に始まったこすもっぺは市の内外から2万～3万人が集まる夏の一大イベント。市は中止の理由として「夏祭りは密集、密接による感染拡大の恐れ

新型コロナ　下関市　6回目集団接種　ネット予約、30分で終了　／山口

　下関市は14日、65歳以上を対象にした新型コロナウイルスの6回目のワクチン集団接種予約を実施した。今回、受け付けたのは、28日から7月4日までに市体育館で実施を予定している2340人分。午前9時からの電話とネットで予約を受け付け、ネットは午前9時半、電話は午後3時20分ごろにそれぞれ終了した。次回

新型コロナ　ワクチン　接種加速へ会場新設　コールセンターも増強　下関市方針　／山口

　下関市は14日、65歳以上を対象とした新型コロナウイルスのワクチン集団接種が1万6714人（13日現在）にとどまっている状況から、接種を早めるための対策を発表した。同市長府松小田東町のボートレース下関に新たな集団接種会場を設置するほか、公的病院での接種人数とコールセンターの回線を増やす方針を打ち出

新型コロナ　看護学校生らへ、山口市優先接種　来月から　／山口

　山口市は14日、新型コロナウイルスのワクチン接種で、市の独自策として7月から市内の看護・介護系の学校に通う生徒などへ接種を始めると発表した。　7月12日から接種を開始するのは、看護や介護、理学・作業療法士を育成する市内の学校に通う生徒▽訪問・通所系のサービス事業所の従事者▽高齢者と障害者の介護者▽