東京都心で注目度を高めている商店街がある。京王線の幡ケ谷駅（渋谷区）から南に徒歩数分の西原商店街だ。４００メートルほどのメイン通りを中心に、現在約５０店が軒を連ねる。最近、「しゃれた店が増え、活気がある商店街」として雑誌やウェブメディアで特集を組まれることが増えている。こうした動きの中心的存在が、今回紹介するコーヒー専門店「パドラーズコーヒー」の代表、松島大介さん（３３）だ。