和菓子の伝統を世界に発信「とらや」黒川家の変遷

　2018年に韓国・平昌で開催された冬季五輪・パラリンピックではカーリングが注目を集めた。特に競技中のハーフタイムにおやつを食べる「もぐもぐタイム」が話題となった。男子チームが食べていたもので注目されたのが一口大の小ぶりようかん。「虎屋（とらや）」の小形ようかんだった。

　虎屋のようかんといえば日本を代表する和菓子だ。「夜の梅」が有名だが、はちみつや紅茶の入ったセットもある。登山者が栄養補給用の「携行食」とすることも多いという。