秋田県大館市など県北の4市町村で構成する一般社団法人「秋田犬ツーリズム」（中田直文会長）が、大館市で朝に採れた枝豆を、その日のうちに東京都内の飲食店10店舗に届ける産地直送の事業を始めた。秋田－東京間ほどの遠方では前例のない取り組みだ。枝豆は鮮度がものを言う。おいしさを運ぶために、枝豆の鮮度を保つ包装の新素材が活躍している。