「酒は百薬の長」「酒は毒水」「適量の飲酒は体に良い」「ワインはビールより心臓病の予防になる」「アルコールはがんのリスクを高める」……などなど、アルコールにまつわるさまざまなうわさを耳にしませんか？　一体、どんな種類のアルコールをどれだけ飲むのが、ヘルシーなのでしょうか？　また、アルコールが苦手な人は、どのようにアルコールとつき合えばいいでしょうか？　実はこのトピック、専門家や科学者の間でも活発な議論になっています。この疑問に関して、ハーバード公衆衛生大学院（HSPH）のホームページに、たくさんの情報が紹介されています。これらを参考にしながら、アルコールとのつきあい方を見直しましょう！

　アイルランドの医師が約200年前、アイルランド人に比べてフランス人は、胸痛（狭心症）がはるかに少ないことを指摘しました。「フランス人は、バターやチーズなど飽和脂肪酸をたっぷり含んだ食事をしていても、心臓病になるリスクが比較的低い」のです。これは「フレンチ・パラドックス」として知られるようになりました。いくつかの研究は、赤ワインを特に食事といっしょに摂取すると、ビールや蒸留酒よりも心臓血管系に良いことを示しています。また、ワインを摂取する国々は、ビールや蒸留酒を摂取する国々より、冠状動脈性心疾患の有病率が低いことが示されました。

参考URL：https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/is-wine-fine-or-beer-better/