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ヘルシー地中海食が乾癬の症状軽減に有効?

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 フランスの約3500人の乾癬患者を対象とした新たな研究から、栄養バランスに優れた地中海食に近い食事を取ることが、乾癬の症状軽減に有用な可能性が示された。「JAMA Dermatology」7月25日オンライン版に掲載されたこの研究によると、こうした地中海食の有用性は肥満の有無にかかわらず認められたという。

 地中海食とは果物や野菜、全粒穀物、魚、オリーブ油、ナッツ類が豊富で、赤肉や乳製品、アルコールの摂取…

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