青魚のEPAサプリは薬との飲み合わせに注意

　青魚に多く含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）は脂肪酸のひとつ。近年、動脈硬化予防の作用が期待できる成分として注目されています。サプリメントなどで積極的に摂取している人もいますが、服用の際は注意が必要です。

　脂質は私たちの体にとって必要不可欠。大切なエネルギー源であるとともに、細胞膜の成分となったり、ホルモンや胆汁酸の原料になったりします。脂質はおもに脂肪酸と呼ばれる成分で構成されています。

　脂肪酸は、大きく2つに分類されます。1つは肉やバターなど動物性の脂に多く含まれる飽和脂肪酸。もう1つは、植物や魚の脂に多く含まれる不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は、さらにn-9系（オリーブ油、菜種油等）、n-6系（コーン油、ゴマ油等）n-3系（エゴマ油、青魚等）に分けられます。