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地中海食が女性の心疾患予防に良い理由

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ギリシャ料理を楽しむ人たち
ギリシャ料理を楽しむ人たち

 果物や野菜、魚、オリーブ油、ナッツ、全粒穀物などが豊富な地中海食が心疾患予防に有用とする新たな報告が、「JAMA Network Open」12月7日オンライン版に掲載された。この報告によると、地中海食に近い食事を取り続けた女性では、そうでない女性に比べて心疾患リスクが25%低いことが分かった。また、こうした地中海食の心疾患予防効果には、炎症や糖代謝、肥満度といった従来の心血管リスク因子が影響していることも明らかになった。

 米ブリガム・アンド・ウィメンズ病院のShafqat Ahmad氏らは、米国のWomen's Hea…

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