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大学倶楽部・宇都宮大

アラブカフェ 学生らが家庭料理食べ、異文化に親しむ 

客に中東料理について説明するヒシャム・ファルシ-さん(中央右)

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 中東地域の文化に関心を持ってもらおうと、宇都宮大国際学部の学生らが2月15日、トルコやヨルダンなどの家庭料理を提供する1日限定の「アラブカフェ」を開催した。現地から食材も取り寄せるなどした本格料理で、学生や教官らを楽しませた。

     ヨルダンに留学経験のある同学部3年、矢野いずみさん(21)がメニューを選択。トルコで日常的に食されるスープ「エゾゲリンチョルバス」と肉類を使わない中東のファストフード「ファラフェル」のセットなどを販売した。矢野さんは「中東は政治的な面ばかりが注目されるが、文化にももっと目を向けてもらいたい」と開催の意図を説明した。

     店を手伝ったオマーン出身のヒシャム・ファルシーさん(23)は「異文化にオープンな気持ちで親しみ、残さず食べてくれた日本人はすてきだと思う。アラブの料理に関心をもってくれて誇らしく、うれしい」と笑顔で話していた。【高橋隆輔】

    宇都宮大

    公式HP:http://www.utsunomiya-u.ac.jp/
    所在地:〒321-8505 宇都宮市峰町350
    電 話:028-649-8172

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