連載

大学倶楽部・名古屋市立大

公式HP:http://www.nagoya-cu.ac.jp/ 所在地:〒467-8601 名古屋市瑞穂区瑞穂町字川澄1 電 話:052-853-8328

連載一覧

大学倶楽部・名古屋市立大

大学の畑で児童らタマネギ収穫 山の畑プロジェクトの一環で

  • はてなブックマーク
  • メール
  • 印刷
名古屋市立大滝子(山の畑)キャンパス構内の畑でタマネギを収穫する学生ら=5月24日 拡大
名古屋市立大滝子(山の畑)キャンパス構内の畑でタマネギを収穫する学生ら=5月24日
収穫したタマネギを用いた料理を味わう、お年寄りたち 拡大
収穫したタマネギを用いた料理を味わう、お年寄りたち

 名古屋市瑞穂区の名古屋市立大学滝子(山の畑)キャンパス構内の畑で、学生と同区内の御剱(みつるぎ)学区の児童を含む住民ら30人がタマネギを収穫した。児童らは、学生と畑のタマネギを次々に引き抜き、歓声を上げていた。

 収穫は、学生と地域住民が協力して2016年から始めたタマネギやサツマイモを育てる「山の畑(はたけ)プロジェクト」の一環。今回の収穫量は200キロ。収穫したタマネギは、6月に御剱コミュニティセンター(名古屋市瑞穂区)で開かれたお年寄りとの交流を楽しむ「給食会」で出されるハヤシライスやポトフ、ポテトサラダの具材に用いられた。調理には学生も加わり、お年寄り48人が収穫したてのタマネギを味わった。

 構内の畑で栽培しているサツマイモは、収穫後に今秋開催される大学祭で調理して来場者に提供される予定だ。

あわせて読みたい