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明星大学経営学部の田原洋樹ゼミでは、2018年より、あきる野市と締結している「包括的な相互協力・連携に関する協定」に基づき、秋川駅周辺地区産業活性化戦略委員会との協力で、プラネタリウムが併設されたカフェを期間限定でオープンする。
カフェでは、あきる野市内飲食店協力のもと、あきる野産の食材を使用したスイーツを販売する。同時にプラネタリウムを実施し、「AKIRUNO PLANET CAFE」として、満点の星とあきる野産のスイーツを堪能できる空間を提供する。
「AKIRUNO PLANET CAFE
●開催期間 12月16日~12月22日(18日、20日は休業日)
●開催場所 あきる野ルピア1階コミュニティスペース=東京都あきる野市秋川1の8
●開催時間 午前10時~午後4時